醋酸正丙酯,又名乙酸正丙酯,是一種有機化合物,化學式為C5H10O2,主要用作調味劑、食用香料、硝化纖維溶劑。

密度:0.888g/cm3

熔點:-95℃

沸點:102℃

閃點:13℃(CC)

折射率:1.384(20℃)

飽和蒸氣壓:3.3kPa(20℃)

臨界溫度:276.2℃

臨界壓力:3.33MPa

引燃溫度:450℃

爆炸上限(V/V):8.0%

爆炸下限(V/V):2.0%

外觀:無色液體

溶解性:微溶于水,溶于醇類、酮類、酯類、油類等多數有機溶劑

主要用作調味劑、食用香料、硝化纖維溶劑。

合成有機化合物

醋酸正丙酯可以作為合成有機化合物的重要原料。它可以被用于制備多種有機化合物,如手性化合物、橡膠、化妝品、香料等。此外,醋酸正丙酯還可以用來合成醫藥中間體。